Recetas de Ramadán: Ensalada de Quinoa

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La quínoa es una buena fuente de proteínas sin gluten. Es fácil de hacer y hay muchas maneras de experimentar con ella según su gusto y preferencia. Aquí hay una receta para la ensalada de quinoa:

Ingredientes:

1 taza de quinoa remojada y lavada
1 cebolla pequeña picada
1/2 taza de pimiento picado
1 cucharada de caldo de pollo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de chile rojo en polvo
sal al gusto
2 tazas de agua

Receta:

Engrase una olla con aceite e introduce la cebolla en ella. Añada todas las especias y aromas. Agregue la quinua y revuelva ligeramente. Añada agua y sal y tape la olla. Deje que se cocine. Agregue el pimiento. Adorne con cilantro.

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Fuenteparhlo.com
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