En un cambio de política significativo, el gobierno de Narendra Modi ha decidido comenzar a exportar carne y productos cárnicos con certificación halal a 15 países de mayoría musulmana, a partir del 16 de octubre. La medida genera un interés y un debate considerables, ya que pone de relieve un contraste con el polémico discurso interno en torno a la certificación halal en los últimos años. Lo que alguna vez fue un tema de controversia política y social, donde los musulmanes a menudo eran criticados o atacados por su preferencia por los productos halal, ahora el gobierno indio está facilitando activamente la exportación de estos mismos productos a escala internacional.
La Dirección General de Comercio Exterior (DGFT) emitió una notificación que describe las nuevas pautas y condiciones bajo las cuales se permitirán las exportaciones de carne halal. Estos productos deben cumplir con la certificación “India Conformity Assessment Scheme (I-CAS) Halal”, supervisada por el Consejo de Calidad de la India (QCI), y están destinados a la exportación a una amplia gama de naciones de mayoría musulmana.
Los 15 países identificados por la DGFT para las exportaciones de carne halal incluyen a Bahréin, Irán, Iraq, Kuwait, Malasia, Bangladesh, Indonesia, Jordania, Omán, Filipinas, Qatar, Arabia Saudí, Singapur, Turquía y los Emiratos Árabes Unidos. Estas naciones representan mercados clave para los productos halal, dada su importante población musulmana y la alta demanda de carne con certificación halal.
A pesar del ruido político, la industria halal en la India ha estado creciendo de manera constante, impulsada por la gran población musulmana del país y la creciente demanda de alimentos halal en todo el mundo. Según estimaciones del mercado, el mercado mundial de alimentos halal alcanzó un valor de 1.978 millones de dólares en 2021 y se espera que casi se duplique a 3.907.7 millones para 2027. Este mercado en auge no solo se limita a los países de mayoría musulmana, sino que también se extiende a los consumidores no musulmanes que perciben los alimentos halal como más saludables y seguros debido a sus rigurosos estándares de preparación.
