Según la información presentada en la conferencia, se prevé que en 2025 la ciudad de Hue reciba aproximadamente 6,3 millones de visitantes, incluidos 1,9 millones de turistas internacionales. En los primeros nueve meses de 2026, se proyecta que la ciudad reciba más de 6,4 millones de visitantes, lo que representa un aumento del 29 % en comparación con el mismo período; se espera que los visitantes internacionales superen los 1,9 millones, un incremento del 35,5 %.
En concreto, se prevé que el número de turistas musulmanes que visiten Hue alcance casi los 22.070 en 2025 y los 11.801 en los primeros siete meses de 2026. Sin embargo, la capacidad para atender a este grupo de turistas sigue siendo limitada.
Actualmente, la ciudad de Hue cuenta con 903 establecimientos de alojamiento con casi 15 000 habitaciones y más de 24.000 camas, además de 87 agencias de viajes, oficinas y operadores turísticos. Algunos hoteles y complejos turísticos ya están preparados para alojar y atender a turistas musulmanes.
En el sector culinario, toda la ciudad cuenta con un único restaurante vegetariano con certificación Halal: An Nhien Garden. Varios restaurantes indios y de otras cocinas vegetarianas ofrecen menús aptos para turistas musulmanes, pero aún no han recibido dicha certificación.
Según la investigación presentada, atender a huéspedes musulmanes no solo implica el menú, sino que también requiere control sobre el origen de los ingredientes, el área de la cocina, los procedimientos de procesamiento y las condiciones de vida adecuadas.
Mientras tanto, la ciudad de Hue aún carece de establecimientos de comida con certificación Halal, espacios de oración y recursos informativos para turistas. El número de personal con conocimientos sobre la cultura y las costumbres musulmanas también es insuficiente para cubrir las necesidades.
Todavía no se han desarrollado claramente programas turísticos especializados para este grupo de turistas. Los vínculos entre agencias de viajes, hoteles, restaurantes y proveedores de servicios aún son limitados.
En el taller, los delegados intercambiaron experiencias internacionales sobre el desarrollo del turismo halal y debatieron soluciones adecuadas a las condiciones de la ciudad de Hue.
En concreto, se propone que la ciudad refuerce la investigación de mercado dirigida a turistas de Malasia , Indonesia y Oriente Medio; que apoye a las empresas para que accedan a los estándares Halal, capacite al personal y mejore las condiciones de servicio.
Asimismo, se anima a los establecimientos de alojamiento y a los restaurantes a investigar y diseñar espacios de oración, desarrollar menús adecuados e integrar los servicios de comida y bebida con los productos turísticos existentes en la ciudad de Hue.
Gracias a su riqueza cultural, gastronómica, playas, lagunas y complejos turísticos, Hue tiene el potencial para desarrollar programas turísticos dirigidos al turismo musulmán. Sin embargo, el desarrollo de este mercado debe ir acompañado de la capacidad práctica de las empresas, especialmente en lo que respecta a la calidad de la comida y el servicio.
El taller es una actividad que se enmarca en el proyecto de ciencia y tecnología a nivel municipal «Investigación y desarrollo del turismo halal en la ciudad de Hue».
