Incluso
si todavía parecen distantes y lejos de las preocupaciones
cotidianas, los Juegos Olímpicos de Verano se aproximan lentamente
en el horizonte.
Mientras, Japón se prepara activamente para
exhibir las competiciones deportivas más universales, ansioso por
aprovechar esta ventana planetaria formidable para mostrar al mundo
su poder.
En este marco, el turismo halal está en auge en la
tierra del Sol Naciente, que busca garantizar a los musulmanes una
estadía lo más agradable posible.
Los restaurantes halal
debidamente certificados han florecido desde 2013 en el paisaje
urbano de Tokio (han pasado de 4 a 180), así como en otras ciudades
emblemáticas del país.
Los amantes musulmanes de los platos
tradicionales japoneses no se verán defraudados. Por ejemplo, la
carne wagyu japonesa, muy apreciada en el mundo árabe por su rico
sabor y ternura, ahora está preparada con salsa halal en su país de
origen.
En 2014, la Universidad de Estudios Internacionales de
Kanda abrió la cafetería Shokujin, certificada por la Asociación
Nippon Asia Halal, mientras que Curry House CoCo Ichibanya, una
cadena de restaurantes muy popular, creó su sucursal Halal
Akihabara. “Mientras personas de diferentes religiones y culturas
están visitando Japón, queríamos abrir un restaurante donde los
musulmanes pudieran probar nuestros platos sin preocupaciones”,
dijo el gerente.
Ubicado en una de las zonas más concurridas
de Tokio, el popular Shinjuku Gyoen también ha dado el paso al halal
para satisfacer las papilas gustativas de su clientela musulmana.
“Esta es nuestra forma de promover el entendimiento mutuo”, dice
su dueña, Niuma Megumi Wachi.
Una cosa es segura: los
visitantes musulmanes, solos o en familia, podrán asistir a los
Juegos Olímpicos de Tokio con confianza, especialmente porque a
bordo de Japan Airlines se les servirá comidas halal, y una vez que
lleguen a tierra, una gran cantidad de cafeterías o incluso cadenas
de restaurantes abrirán sus puertas de par en par, todos exhibiendo
deliciosos platos halal en el menú.
