Investigadores de la Universidad Aristóteles de Tesalónica y la Asociación Griega de la Enfermedad de Alzheimer estudiaron en detalle el efecto del aceite de oliva en la función cognitiva del hombre.
Durante doce meses, los científicos observaron a tres grupos de personas. Cada uno de ellos tenía una dieta especial. El primer grupo siguió la “dieta mediterránea”, el segundo grupo consumió 50 ml de aceite de oliva sin refinar al día y los participantes del tercer grupo tomaron 50 ml de aceite de oliva refinado con un contenido reducido de polifenoles todos los días.
Como
resultado, los expertos encontraron que las personas que consumen
aceite de oliva sin refinar mejoraron los marcadores de Alzheimer y
demencia. El primer grupo, que no consumía aceite diariamente, tuvo
un peor desempeño.
El experimento mostró que el aceite de
oliva sin refinar con un alto contenido de polifenoles se puede
utilizar como agente terapéutico en personas mayores con
deficiencias leves de la memoria, que son la primera etapa de la
enfermedad de Alzheimer.
El aceite
de oliva se usa ampliamente en la medicina del Profeta (PB). El
Mensajero de Dios (PB) dijo: “Toma aceite de oliva y frótalo en el
cuerpo, porque este árbol es sagrado”. (Narrado por At Tirmidhi e
Ibn Mayah).
