Recetas de Ramadán (1): Talbina

La talbina es una famosa receta árabe. Se compone de leche, dátiles, miel, frutos secos y cebada. Todos los ingredientes están llenos de energía.

Ingredientes:

1/2 taza de cebada remojada durante la noche
1 litro de leche
6-8 dátiles
Miel al gusto
Frutos secos según disponibilidad (almendras, nueces, pistachos)

Receta:

Hervir la leche en una cacerola. Agregue cebada remojada y cueza la mezcla durante 20-25 minutos. Haga una pasta de dátiles en el molinillo agregando miel y una cucharada de leche. Agregue la pasta a la mezcla de leche. Agregue más miel si es necesario. Cuézcalo hasta que espese con una textura apropiada. Agregar frutos secos para decorar.

Fuenteparhlo.com
Artículo anteriorHindúes y sijs ayudan a los musulmanes a construir una mezquita en una aldea del Punyab
Artículo siguienteArtista canadiense: La caligrafía islámica conecta a las personas con su espiritualidad